Sous-bois MÛRES /FRAISE - 10 parts

27,90 €
TTC

Ce gâteau glacé est composé d'un sorbet Mûre, d'un sorbet Fraise des Bois, d'une crème glacée Vanille et d'une Meringue

Quantité

Ce dessert vous attend dans votre boutique.

Conseil de dégustation : Pour apprécier au mieux votre dessert, placez-le au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation

Conservation : A conserver à -22°C

SOUS BOIS 10P
2024-03-28

Fiche technique

PARFUM
Fraise
Fruits Rouges
Vanille
Poids : 0.90Kg

Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal Energie en KJ Protéines en g Glucides en g Dont Sucres en g Lipides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Sel en g
148 625 1.4 28 25 3 2 0.04
Ingrédients
Sorbet mûre : Purée de mûres, eau, sucre, sucre inverti, sirop de glucose, dextrose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar), régulateur de l’acidité : acide citrique. Sorbet Fraise des Bois : Purée de fraise mara des bois, eau, sucre, sucre inverti, dextrose, sirop de glucose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar), régulateur de l’acidité : acide citrique. Crème glacée vanille : LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), crème de LAIT 17% (Origine : UE), sucre, jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, arôme naturel de vanille Bourbon 0.9% (Origine : Madagascar), stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d’acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel. Meringue : Sucre, blancs d’OEUFS. Mousse blanche : Crème de LAIT (Origine : UE), sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant (E401 alginate de sodium). Nappage framboise : purée de framboise, sirop de glucose, eau, sucre inverti, sucre, dextrose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar). Plaquette VanDencasteele : Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorant : charbon végétal. Fruits : groseille, morceaux de framboise, mûre.
En cm
Largeur de la boite Hauteur de la boite Longueur de la boite Informations
23 8.5 23
Allergenes
Notre dessert contient les allergènes : LAIT, ŒUFS Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.

Vous aimerez aussi