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Bûche Mystère - 6 parts

19,90 €
TTC

Cette bûche glacée pour Noël est composée de notre crème glacée Vanille Intense de Madagascar et d'une double Meringue. On utilise dans cette crème glacée uniquement l'extrait de Vanille issue des gousses pour une puissance incomparable.

Ce dessert est pour 6 personnes et est recouvert de poudre de pralin qui ajoute encore plus de gourmandise.

Quantité

Ce dessert vous attend dans votre boutique.

Conseil de mise en oeuvre : 

Pour apprécier au mieux nos produits, Placez les au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation ou 10 minutes à température ambiante.

Conservation : A conserver à -22°C

 

BUCHE MYSTERE 6P
2023-01-29

Fiche technique

Parfum
Vanille

Donnez votre avis!

15/11/2021

Simple et gourmande

Une buche Vanille ! La simplicité du parfum et la puissance de la Vanille de Madagascar. Hâte d'être à Noël pour la goûter

Poids : 0.53Kg

Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal Energie en KJ Protéines en g Glucides en g Dont Sucres en g Lipides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Sel en g
260 1094 3.3 36 32 11 6.2 0.16
Ingrédients
Crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar Intense : LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), crème de LAIT 17%, sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (farine de caroube, gomme de guar, mono-diglycérides d’acides gras, alginate de sodium, carraghénane), extrait de vanille Bourbon 0.3% (Origine : Madagascar), sel, grains noirs de vanille épuisée Bourbon. Meringue : sucre, blanc d’OEUF. Nappage : eau, sirop de glucose, sucre inverti, sucre, dextrose, protéine de pois, stabilisants (gomme de tara, gomme de guar). Praliné Mystère : sucre, NOISETTE. Embout : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, arôme naturel de vanille, extraits de carotte, hibiscus, carthame et spiruline. Décoration en biscuit: sucre, farine de BLÉ, miel, gélatine alimentaire, spiruline, carthame, colorants (anthocyanes, chlorophylle cuprique, extrait de paprika, charbon végétal) correcteurs d’acidité (acide citrique, acide ascorbique). Ce dessert contient des décors non comestibles.
En cm
Largeur de la boite Hauteur de la boite Longueur de la boite Informations
12 11 25
Allergenes
Contient : LAIT, OEUFS, FRUITS A COQUES, GLUTEN. Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, OEUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.

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