Exotique - 10 parts

28,50 €
TTC

Ce gâteau glacé est idéal pour finir sur une note de fraicheur avec son sorbet Passion, sa crème glacée Vanille, sa meringue et son coulis fruits exotiques

Quantité

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Conseil de dégustation : Pour apprécier au mieux votre dessert, placez-le au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation

 

Conservation : A conserver à -22°C

EXOTIQUE 10P
2024-04-21

Fiche technique

PARFUM
Passion
Vanille

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31/08/2023

Goût exotique

Excellent, très frais

  • 1 out of 1 people found this review useful.
Poids : 0.80Kg

Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal Energie en KJ Protéines en g Glucides en g Dont Sucres en g Lipides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Sel en g
180 759 1.8 31 28 4.8 3.3 0.07
Ingrédients
Crème glacée Vanille: LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), crème de LAIT 17%, sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, arôme naturel de vanille Bourbon 0.9% (Origine : Madagascar), stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d’acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel. Sorbet plein Fruits au fruit de la Passion: eau, purée de fruit de la passion 28%, sucre, sucre inverti, amidon de BLE, dextrose, sirop de glucose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar). Coulis de fruits Exotiques : Purée de fruits (ananas, mangue, passion, banane), sirop de sucre inverti. Meringue : Sucre, blancs d’ŒUFS. Nappage exotique : purée de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion, banane), sirop de glucose, eau, sucre inverti, sucre, dextrose, protéine de pois, stabilisants (E417, E412). Mousse blanche : Crème de LAIT, sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant (E401). Fruit de la passion en chocolat : Physalis, Kumquat, Carambole, sucre, beurre de cacao, noix de coco râpée, pâte de caco, poudre de LAIT entier et écrémé, LACTOSE, extrait : spiruline, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorants (E163, E100, E153), arôme naturel de vanille.
En cm
Largeur de la boite Hauteur de la boite Longueur de la boite Informations
23 9 23
Allergenes
Notre dessert contient les allergènes : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, SOJA. Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA

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