Gourmand SPÉCULOOS/CHOCOLAT BLANC - 10 parts

27,90 €
TTC

Ce gâteau glacé pour 10 personnes est réalisé avec de la mousse glacée Spéculoos, de la crème glacée Chocolat Blanc, du coulis Caramel et une coque en chocolat blanc avec éclats de biscuits Spéculoos.

Quantité

Ce dessert vous attend dans votre boutique.

Conseil de mise en oeuvre : 

Pour apprécier au mieux nos produits, Placez les au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation ou 10 minutes à température ambiante.

Conservation : A conserver à -22°C

GOURMAND 10 PARTS
2023-09-25

Fiche technique

Parfum
Chocolat
Spéculoos

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28/02/2022

Gourmand 10 parts

Bonjour, selon le conseil de votre vendeuse, j ai sorti le dessert du congélateur 1/4 h avant dégustation. Au moment de le couper, le chocolat blanc a craqué et tombé. Au bout d une demi-heure nous ne pouvions manger qu une partie l autre étant trop dure. De plus nous n avons pas senti le spéculos mais la vanille. Donc très déçue. J en ai encore une part à votre disposition ainsi que des photos. Désolée pour ce commentaire. Cordialement

Poids : 0.90Kg

Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de dessert
Energie en Kcal Energie en KJ Protéines en g Glucides en g Dont Sucres en g Lipides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Sel en g
311 1301 3.6 31 25 19 12 0.21
Ingrédients
Crème glacée au Chocolat Blanc: LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), chocolat blanc 14% (Origine UE - sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, crème de LAIT 9%, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (farine de caroube, gomme de guar, mono et diglycérides d’acides gras, alginate de sodium, carraghénanes), sel. Mousse aux Spéculoos Lotus : Crème de LAIT, spéculoos Lotus (farine de BLÉ, sucre, huiles végétales : huile de palme issue de plantations durables et certifiées et huile de colza, sirop de sucre candi, poudre à lever : carbonate acide de sodium, farine de SOJA, sel, cannelle), sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant: carraghénanes. Coulis caramel au Lait : Sucre, eau, LAIT concentré, sirop de glucose, épaississant : pectine, arôme. Décoration : Beurre de cacao, sucre, poudre de LAIT entier, spéculoos Lotus (farine de BLÉ, sucre, huiles végétales : huile de palme issue de plantations durables et certifiées et huile de colza, sirop de sucre candi, poudre à lever : carbonate acide de sodium, farine de SOJA, sel, cannelle), huile de pépins de raisin, matière grasse de LAIT, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, colorant (charbon végétal).
En cm
Largeur de la boite Hauteur de la boite Longueur de la boite Informations
23 8,5 23
Allergenes
Ce gâteau 10 parts contient les allergènes : LAIT, SOJA, OEUFS, GLUTEN Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, OEUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.

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