Idées de Trou Normand
Pour les fêtes de fin d’année, pour un repas de mariage on retrouve souvent le traditionnel Trou Normand. En effet au milieu d’un repas, il a pour but de faire digérer et de redonner de l’appétit aux convives. Voici quelques idées d’association pour un Trou Normand original avec nos sorbets « plein fruits » Van den Casteele.
On rappelle bien évidemment que l'alcool est à consommer avec modération.
Vous pouvez associer de la Vodka avec nos sorbets « plein fruit » Ananas, Citron jaune, Passion ou encore le Citron vert pour réaliser le traditionnel dessert le Colonel.
L’Armagnac s’associera très bien avec nos sorbets Ananas ou Violette.
Le Gin peut très bien être accompagné d’une boule de glace Citron jaune ou Citron vert
La Fleur de bière, très plébiscité dans le Nord de la France ira parfaitement avec notre sorbet Violette
Le Calvados est forcément servi avec un sorbet Pomme verte
Le Passoa peut également servir pour un Trou normand avec le sorbet Passion. Pour rester dans les alcools plébiscités par les jeunes, on retrouve le Malibu qui pourra être servi avec une boule de glace Noix de Coco.
Le sorbet Noix de coco peut aussi très bien s’allier avec le Rhum Blanc
Un petit tour en Charente avec le Cognac qui s’associera très bien avec un sorbet Abricot quant au Pineau des Charentes nous vous conseillons notre sorbet Melon.
Le Cointreau traditionnellement utilisé pour la soupe de champagne, peut aussi être servi en Trou normand avec notre sorbet Orange Sanguine.
Les différentes liqueurs peuvent être associées aux fruits utilisés comme la liqueur de pêche avec notre sorbet pêche, la liqueur de mandarine avec notre sorbet mandarine etc.
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