Bûche périgourdine

Allergènes :

Contient : LAIT, SOJA, FRUITS A COQUES (NOISETTES, AMANDES, NOIX), OEUFS, GLUTEN.
Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, OEUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.

Ingrédients :

Crème glacée Café : LAIT entier frais 54% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), crème de LAIT 17%, sucre, jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, café soluble 1.8%, LACTOSE et protéines de LAIT, extrait de café 0.4%, stabilisants (E410, E412, E471, E401, E407), sel. Crème glacée Praliné : LAIT entier frais 50% (Origine : Saint Sylvestre Cappel), crème de LAIT 16%, sucre, praliné 8,5 % (sucre, NOISETTES, AMANDES, fleur de sel, poudre de vanille), jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (E410, E412, E471, E401, E407), sel. Mousse Noix : crème de LAIT, praliné de NOIX (sucre, pâte de NOIX, eau, sucre inverti, arôme, colorant : caramel E150d), NOIX, sucre, jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, eau, stabilisant (E401). Ganache : crème de LAIT, chocolat noir (Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), stabilisant : E401. Mousse café : crème de LAIT, sucre, jaunes d’ŒUFS, extrait de café 2,4%, sirop de glucose, eau, arôme, café, colorant (caramel E150d), stabilisant (E401). Décoration : sucre, beurre de cacao, cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, fécule de pomme de terre, émulsifiants (lécithine de SOJA et de tournesol), arôme naturel de vanille, colorant (E172), extraits de radis, cassis et pomme. Contient des décors non comestibles.