Nos engagements RSE

Artisanat : Nous transmettons activement notre savoir-faire en ouvrant régulièrement nos ateliers aux écoles et au public, notamment lors des Journées du Patrimoine où plus de 100 personnes ont été accueillies en 2025. Nous formons également nos équipes grâce à des stages immersifs en atelier et favorisons les échanges entre les différents métiers de fabrication afin de préserver et faire évoluer nos techniques artisanales. Fidèles à notre ancrage territorial, nous privilégions les circuits courts : 72 % de nos fournisseurs sont français et 43 % sont situés dans les Hauts-de-France, contribuant ainsi au dynamisme de l’économie locale.

Ressources Humaines : Nous cultivons une entreprise humaine et inclusive, avec 66 % de femmes au comité de direction et une mixité globale de 52 % de femmes et 48 % d’hommes. Nos équipes ont en moyenne 38 ans et plus de 6 ans d’ancienneté, preuve d’un engagement durable et d’un environnement de travail stable. L’inclusion fait également partie de nos priorités, avec 6,5 % de collaborateurs en situation de handicap et un partenariat avec un ESAT pour l’entretien de nos espaces verts. Nous soutenons aussi de nombreuses initiatives solidaires (Banque Alimentaire, don du sang, Octobre Rose…) et sportives sur notre territoire (NTMDF, Lille Hardelot…), tout en encourageant la cohésion et le bien-être au travail.

Santé & Nutrition : Nous nous engageons dans une démarche clean label en simplifiant progressivement nos recettes : suppression du colorant azoïque dans la crème glacée Pistache, utilisation d’un colorant naturel pour la Fraise, suppression de l’additif E464. Nous privilégions également des ingrédients de qualité et travaillons à réduire progressivement les additifs lorsque cela est possible. Nous avons également développé une gamme de glaces végétales récompensée au concours Food Creativ 2024, afin de proposer des alternatives gourmandes adaptées aux nouvelles attentes des consommateurs.

Technologie :  Nous modernisons continuellement nos outils et nos process afin de gagner en efficacité, en qualité et en confort de travail. La digitalisation de nombreuses fonctions (comptabilité, ressources humaines, inventaires ou gestion inter-agences) permet d’améliorer notre organisation et la circulation de l’information. Nous intégrons également de nouvelles technologies comme l’intelligence artificielle ou l’impression 3D, tout en modernisant nos équipements de fabrication afin de réduire les troubles musculo-squelettiques et d’améliorer les conditions de travail de nos équipes.

Environnement :  Nous agissons concrètement pour réduire notre impact environnemental. En 2024, nous avons réalisé notre premier Bilan Carbone, estimé à 5 804 tonnes de CO₂ par an, afin d’identifier nos principaux leviers d’amélioration. Nous valorisons également nos déchets : 115 tonnes de déchets alimentaires ont été méthanisées en 2025, 10 tonnes de plastique recyclées et 1 tonne de carton offerte à une association caritative. Nous avons hybridé 25 % de notre flotte de véhicules, équipé 50 % de nos installations frigorifiques en CO₂, converti 70 % de nos éclairages en LED et installé 3 ruches sur l’un de nos sites pour favoriser la biodiversité. Nous poursuivons également nos efforts pour optimiser la consommation d’énergie et d’eau sur nos sites et améliorer le tri et la valorisation de nos déchets.