Exotica

Allergènes :

Notre dessert contient les allergènes : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, SOJA.
Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.

Ingrédients :

Crème glacée Vanille : LAIT entier frais 55% (Origine : Saint Sylvestre Cappel, Hauts de France), crème de LAIT 17% (Origine : UE), sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, arôme naturel de vanille Bourbon 0.9% (Origine : Madagascar), stabilisants (E410 farine de caroube, E412 gomme de guar, E471 mono-diglycérides d’acides gras, E401 alginate de sodium, E407 carraghénane), sel. Sorbet plein Fruits de la Passion: Eau, jus et pulpe de fruits de la passion 25% (Origine : Equateur et Pérou), sucre, sucre inverti, sirop de glucose, amidon de BLE, dextrose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar). Meringue : Sucre, blancs d’OEUFS. Nappage de fruits Exotiques : purée de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion, banane), sirop de glucose, eau, sucre inverti, sucre, dextrose, protéine de pois, stabilisants (E417 gomme de tara, E412 gomme de guar). Décorations : Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier et écrémé, LACTOSE, émulsifiant (lécithine de SOJA), physalis, noix de coco râpée, arôme naturel de vanille, extrait de spiruline, colorants (E160 anthocyanes, E100 curcumines). Plaquette : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille.