Pâtisserie glacée : le Framboisier !
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  • Pâtisserie glacée : le Framboisier !

Le Framboisier

10 parts

29,50 €
TTC

Cet incontournable de la pâtisserie est revisité par nos artisans glaciers Van den Casteele. Ce framboisier glacé est composé d'une crème glacée Framboise, d'une crème glacée Vanille, d'une génoise, d'un coulis Framboise et d'une meringue Italienne.

 

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Iconographie
Lait fermier
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Vanille Madagascar
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Meringue Maison
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Crème 39%
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Fabriqué en Flandre
DISPONIBLE dans votre Glacier de Saint-Sylvestre-Cappel.
Quantité

Taille de boîte
Largeur Hauteur Longueur
23.00cm 9.00cm 23.00cm

Conseil de dégustation : Pour apprécier au mieux votre dessert, placez-le au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation

 

Conservation : A conserver à -22°C

Allergènes :

Notre dessert contient les allergènes : LAIT, ŒUFS, FRUITS A COQUES (AMANDES), GLUTEN.
Fabriqué dans un atelier utilisant : LAIT, ŒUFS, GLUTEN, ARACHIDES ET AUTRES FRUITS A COQUES, SOJA.

Ingrédients :

Crème glacée framboise : LAIT entier frais 50% (Hauts-de-France), crème de LAIT 16%, sucre, purée de framboise concentrée 9% (framboise, jus concentré de framboise, sirop de sucre inverti, arômes naturels, acidifiant: E330, antioxydant: E300), jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, arôme naturel de framboise avec autres arômes naturels, stabilisants (E410, E412, E471, E401, E407), colorant : E129*, sel. Crème glacée vanille : LAIT entier frais 55%, crème de LAIT 17%, sucre, jaunes d’OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, arôme naturel de vanille Bourbon 0.9% (Madagascar), stabilisants (E410, E412, E471, E401, E407), sel. Génoise : ŒUFS entiers, sucre, fécule de pomme de terre, farine (farine de BLÉ, gluten de BLÉ, antioxydant : E300), poudre à lever (E450i, E500ii, farine de BLÉ). Biscuit Joconde: Blanc d’ŒUFS, épaississant : E412, farine de BLÉ (GLUTEN), sucre, eau, jaune d’ŒUFS, poudre d’AMANDES (FRUIT A COQUES), beurre concentré (LAIT), émulsifiants : E471, sirop de sucre inverti. Coulis framboise : purée de framboise, sucre, sucre inverti. Meringue italienne : sucre, blancs d’ŒUFS, sucre inverti. Plaquette: Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : E322, arôme naturel de vanille. Framboise : framboise entière *Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Valeurs pour 100g de dessert

Energie en Kcal Protéines en g Dont Sucres en g Energie en KJ Sel en g Glucides en g Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g Lipides en g
200 3.3 25 842 0.13 28 5.3 8.2
Energie en Kcal 200
Protéines en g 3.3
Dont Sucres en g 25
Energie en KJ 842
Sel en g 0.13
Glucides en g 28
Dont Acides Gras Saturés (AGS) en g 5.3
Lipides en g 8.2
Poids unitaire net : 1.000 KG

Les conseils du glacier