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PARFUM
![crème glacée et sorbet artisanaux](https://www.vandencasteele.com/c/85-category_default/glace_en_bac.jpg)
Glace en bac
Retrouvez nos crèmes glacées et nos sorbets avec le bon goût du fait main. Des saveurs intenses, une consistance avec plus de matières pour un dessert délectable . Savez-vous que le foisonnement est l’incorporation d’air dans la préparation de la crème glacée ou du sorbet. Cela permet de donner de l'onctuosité. Chez Vandencasteele nous avons un foisonnement compris entre 20 et 30%. C’est à dire que l’on va incorporer 20 à 30% d’air dans nos crèmes glacées et sorbets. Chez un industriel c’est le double ! Ce qui veut dire que 1 litre de crème glacée va peser 450 g chez un industriel (car il y incorpore plus d’air) contre 700g chez nous !
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Grand Format
<p>Découvrez aussi nos parfums de<strong> crèmes glacées</strong> et de<strong> sorbets</strong> Van Den Casteele en grand format. Avec nos pots de glace de <strong>2,5 litres</strong> au lieu de nos classiques pots de glace 1 litre ! Découvrez dans nos bacs de glace le bon goût de notre <strong>savoir-faire</strong> depuis plus de 45 ans avec une sélection de <strong>matières premières de qualité</strong> ! Attention à ne pas perdre la boule ;) !</p> -
Crèmes glacées 1L
<p>Du bon <strong>lait entier</strong> d'une ferme de Saint Sylvestre Cappel (juste à côté de notre production), de la crème, des oeufs, du sucre... Voilà notre base de recette pour nos <strong>crèmes glacées</strong>. Ensuite on y ajoute notre<strong> parfum : de la véritable Vanille de Madagascar</strong>, du café de Colombie, du spéculoos (fait avec le véritable biscuit belge), du nougat de Montélimar, de la Mirabelle de Lorraine... Un large choix de saveur s'offre à vous. Du plus classique comme le <strong>Chocolat, la Pistache, La Fraise</strong> à la plus détonante comme la <strong>Noisette, le yaourt</strong>. Sans oublier nos <strong>crèmes glacées avec morceaux</strong> (grains de café, nougat...) ou <strong>coulis</strong> ou avec un <strong>peu d'alcool</strong> comme la rhum/raisins.</p> -
Sorbets plein fruit 1L
<p>Découvrez nos recettes de <strong>Sorbets "plein fruit"</strong> ! Retrouvez le bon goût du fruit avec nos Sorbets rafraîchissants ! Nos Sorbets possèdent la certification "<strong>plein fruit</strong>". C'est la qualification la plus <strong>prestigieuse</strong> pour un Sorbet car c'est lui qui contient la plus forte teneur en fruits.<strong><a href="https://www.vandencasteele.com/smartblog/59_trou-normand.html"> Découvrez nos idées de Trou Normand.</a></strong></p> -
Crème glacée 500 ml
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Sorbet 500 ml
Bac 1 litre de crème glacée Spéculoos réalisé avec le...
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Crème glacée CARAMEL AU...1 litre de crème glacée caramel au beurre salé. Pour un...
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Sorbet plein fruit RHUBARBE...Vous pouvez accompagner notre sorbet rhubarbe avec une...
7,50 €
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Sorbet plein fruit MELON 2.5LNos sorbets sont "plein fruit" c'est la qualification la...
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Sorbet plein fruit MELON...Suggestions : Le coulis fruits rouges s'associe très bien...
7,50 €
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Sorbet plein fruit MELON 1LSuggestions : Le coulis fruits rouges s'associe très bien...
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Crème glacée CARAMEL AU...Avec notre format familial de 2,5L vous pouvez réaliser...
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Crème glacée SPÉCULOOS avec...Crème glacée réalisée avec le Spéculoos lotus® !...
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Crème glacée CARAMEL AU...Attention ma crème glacée va faire des éclats, des éclats...
7,50 €
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Crème glacée SPECULOOS 2.5LNotre crème glacée est réalisée avec le Spéculoos Lotus...
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Crème glacée SPÉCULOOS avec...Crème glacée réalisée avec le Spéculoos lotus® !...
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Crème glacée SPÉCULOOS avec...Nos artisans utilisent les véritables spéculoos de chez...
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Crème glacée CARAMEL AU...Notre Crème glacée caramel beurre salé fait des éclats !
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Crème glacée CARAMEL AU...Un dessert avec un air de Bretagne mais qui est bien...
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