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PARFUM
![crème glacée et sorbet artisanaux](https://www.vandencasteele.com/c/85-category_default/glace_en_bac.jpg)
Glace en bac
Retrouvez nos crèmes glacées et nos sorbets avec le bon goût du fait main. Des saveurs intenses, une consistance avec plus de matières pour un dessert délectable . Savez-vous que le foisonnement est l’incorporation d’air dans la préparation de la crème glacée ou du sorbet. Cela permet de donner de l'onctuosité. Chez Vandencasteele nous avons un foisonnement compris entre 20 et 30%. C’est à dire que l’on va incorporer 20 à 30% d’air dans nos crèmes glacées et sorbets. Chez un industriel c’est le double ! Ce qui veut dire que 1 litre de crème glacée va peser 450 g chez un industriel (car il y incorpore plus d’air) contre 700g chez nous !
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Grand Format
<p>Découvrez aussi nos parfums de<strong> crèmes glacées</strong> et de<strong> sorbets</strong> Van Den Casteele en grand format. Avec nos pots de glace de <strong>2,5 litres</strong> au lieu de nos classiques pots de glace 1 litre ! Découvrez dans nos bacs de glace le bon goût de notre <strong>savoir-faire</strong> depuis plus de 45 ans avec une sélection de <strong>matières premières de qualité</strong> ! Attention à ne pas perdre la boule ;) !</p> -
Crèmes glacées 1L
<p>Du bon <strong>lait entier</strong> d'une ferme de Saint Sylvestre Cappel (juste à côté de notre production), de la crème, des oeufs, du sucre... Voilà notre base de recette pour nos <strong>crèmes glacées</strong>. Ensuite on y ajoute notre<strong> parfum : de la véritable Vanille de Madagascar</strong>, du café de Colombie, du spéculoos (fait avec le véritable biscuit belge), du nougat de Montélimar, de la Mirabelle de Lorraine... Un large choix de saveur s'offre à vous. Du plus classique comme le <strong>Chocolat, la Pistache, La Fraise</strong> à la plus détonante comme la <strong>Noisette, le yaourt</strong>. Sans oublier nos <strong>crèmes glacées avec morceaux</strong> (grains de café, nougat...) ou <strong>coulis</strong> ou avec un <strong>peu d'alcool</strong> comme la rhum/raisins.</p> -
Sorbets plein fruit 1L
<p>Découvrez nos recettes de <strong>Sorbets "plein fruit"</strong> ! Retrouvez le bon goût du fruit avec nos Sorbets rafraîchissants ! Nos Sorbets possèdent la certification "<strong>plein fruit</strong>". C'est la qualification la plus <strong>prestigieuse</strong> pour un Sorbet car c'est lui qui contient la plus forte teneur en fruits.<strong><a href="https://www.vandencasteele.com/smartblog/59_trou-normand.html"> Découvrez nos idées de Trou Normand.</a></strong></p> -
Crème glacée 500 ml
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Sorbet 500 ml
Ce sorbet à la violette va vous plonger en enfance....
18,50 €
Prix
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Crème glacée PLOMBIÈRE 500 MLLa glace plombière est réalisée avec des fruits confits...
7,50 €
Prix
sorbets_plein_fruit
Sorbet saveur VIOLETTE 1LRetrouvez le bon goût de la violette qui va vous rappeler...
9,90 €
Prix
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Crème glacée MARTINIQUAISE...Notre crème glacée Martiniquaise est réalisée avec du...
7,50 €
Prix
sorbet-vandencasteele
Sorbet saveur VIOLETTE 500 mlRetrouvez le bon goût de la violette qui va vous rappeler...
7,50 €
Prix
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Crème glacée NOISETTE 2.5LRetrouvez le bon goût de la noisette dans ce format de...
15,90 €
Prix
cremes_glacees
Crème glacée TIRAMISU 1LRetrouver le célèbre goût du dessert italien dans une...
9,50 €
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Crème glacée PLOMBIÈRE 1LLa glace plombière est réalisée avec des fruits confits...
9,50 €
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Crème glacée MARTINIQUAISE 1LNotre crème glacée Martiniquaise est réalisée avec du...
9,50 €
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Crème glacée MARTINIQUAISE...Cette crème glacée va vous rappeler le bon goût d'antan....
19,90 €
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